Lunch in Valkenswaard en omstreken…
Home-made, verrassend en uiteraard met verse ingrediënten, verzorg ik graag een heerlijke lunch in Valkenswaard en omstreken. Laat je gasten door mij verrassen met (gezonde) lekkernijen. Uiteraard pas ik de gerechten aan op de ingrediënten van het desbetreffende seizoen. Al onze gerechten worden met zorg samengesteld en zijn uitsluitend huis gemaakt.
Lunches (per onderdeel samen te stellen, vanaf 10 personen)
Luxe hard belegde broodjes, keuze uit:
(Min. afname per soort 10 stuks)
– Belegen kaas, mosterd en tomaat (vega)
-Geitenkaas, rode biet (vega)
-Gerookte zalm, kruiden
-Tonijnsalade, kapper en rode ui
-Eiersalade met bacon
-Pastrami, vadouvan
Open sandwich, keuze uit:
(Min. afname per soort 10 stuks)
– Belegen kaas, mosterd en tomaat (vega)
-Geitenkaas, rode biet (vega)
-Gerookte zalm, kruiden
-Tonijnsalade, kapper en rode ui
-Eiersalade met bacon
-Pastrami, vadouvan
½ wrap, keuze uit:
(Min. afname per soort 10 stuks)
-Carpaccio, Asian style
-Hummus, gegrilde groenten, zaden (vega)
Focaccia, keuze uit:
(Min. afname per soort 10 stuks)
-Serranoham, stracciatella burrata, zongedroogde tomaten, pesto en rucola
-Vitello tonato, rode ui, kappertjes, mesclum
-Geroosterde aubergine, courgette, zongedroogde tomaat, balsamico, oregano (vega)
Huisgemaakte soepen, keuze uit:
(Soep wordt geleverd inclusief soepkom, lepel en soepketel au bain-marie, spoelschoon retour)
-Asian pompoensoep met bijpassende toppings (vega)
-Indian linzensoep met bijpassende toppings (vega)
-Pomodori tomatensoep met basilicum room (vega)
Ambachtelijk brood, keuze uit:
(een aanrader bij onze soepen)
-Geitenkaas, courgette, pancetta
-Chorizo, rode ui, manchego
-Gruyère, ui (vega)
-Groene pesto, gorgonzola, tomaat (vega)
Salades: (in aardewerken schalen), keuze uit:
-Griekse pastasalade met feta en kalamata olijven
-Noedelssalade met komkommer, edamamme, ponzu, cashewnoot
-Burrata tomatensalade met pesto
Bovenstaande lunch mogelijkheden zijn uit te breiden met bijvoorbeeld vers sinaasappelsap of smoothies.
Ben je geïnteresseerd in de mogelijkheden? Neem dan contact met ons op.